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經典善愛| 奶粉中常見的益生菌

作者:YouYou 日期:2024-09-16 13:59:16 點擊量:

   腸道運動是體內運動的靈魂,人體所需的各種營養物質中有99%是從腸道吸收進入的,廢物和毒素有80%是從腸道排出的。而且腸道還是人體最大的免疫器官,是抵御毒素及有害物質的第一道防線,腸道對我們很重要。

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1、什么是益生菌?
  益生菌是通過定殖在人體內,改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調節宿主黏膜與系統免疫功能或通過調節腸道內菌群平衡,促進營養吸收保持腸道健康,從而產生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。


2、益生菌的作用

  • 幫助營養物質消化吸收
    益生菌能促進礦物質元素的吸收。鈣被稱作生命金屬, 是形成骨骼和牙齒的主要成分,人體中鈣含量的99%都在其中,它支撐著我們的生命。


  • 產生重要的營養物質
    益生菌能產生維生素,包括泛酸、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6及維生素K等。同時,能產生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等,對骨骼成長和心臟健康有重要作用。


  • 維持腸道菌群平衡
    腸道菌群非常復雜,對人體的健康有著重要的作用,當進食不當或者運用藥物不當的時候,都可能會破壞腸道的正常菌群,這時補充益生菌,可以很好的維持平衡。

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3、成人奶粉中常見的益生菌
(1).動物雙歧桿菌
  動物雙歧桿菌是一種人和動物腸道中重要的生理性細菌(俗稱益生菌),參與免疫、營養、消化和保護等一系列的生理過程并發揮著重要的功能。數量隨年齡階段的增長而減少。嬰兒雙歧桿菌占總腸道菌的60%,60歲以上老人雙歧桿菌只占7.9%。


(2).嗜酸乳桿菌
  嗜酸乳桿菌屬于乳桿菌屬,革蘭氏陽性桿菌,桿的末端呈圓形,主要存在小腸中,釋放乳酸,乙酸和一些對有害菌起作用的抗菌素,但是抑菌作用比較弱。嗜酸乳桿菌不僅在胃中,它還是人體小腸內的主要益生菌。


(3).植物乳桿菌
  植物乳桿菌作為人體胃腸道的益生菌群,具有維持腸道內菌群平衡、促進營養物質吸收等多種功能。由于其自身的益生特性及生物學特性,被廣泛地應用于酸奶、干酪、乳酸菌飲料、干腸發酵、發酵泡菜及發酵調味品等食品中。



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